O chef inglês Jamie Oliver já vem lutando pelo fim da obesidade há anos. Em 2005, com a série de TV “Jamie’s School Dinners”, ele começou a revolucionar as comidas das escolas britânicas. O projeto cresceu e, em 2009, Jamie lançou a série “Food Revolution” alertando para os problemas de saúde consequentes do consumo excessivo de alimentos pouco saudáveis, que virou vitrine da campanha de mesmo nome lançada nos Estados Unidos para prevenir o problema.
Em 2010, Jamie ganhou o Prêmio TED, que concede cem mil dólares e a possibilidade de fazer “um desejo para mudar o mundo”. No vídeo do prêmio, o chef fala sobre a responsabilidade dos pais, do governo e da indústria alimentícia e explica porque seu desejo é criar um movimento para educar as crianças sobre comida e fazer as pessoas lutarem contra a obesidade.
Assista ao vídeo de Jamie Oliver na página do TED.