O consumidor será o maior beneficiado pelo termo de ajustamento de conduta firmado entre Anvisa, Ministério Público Federal, Associação Brasileira de Restaurantes (ABR) e Associação Brasileira de Franchising (ABF). Até junho de 2011, mais 60 redes de lanchonetes e restaurantes passarão a divulgar as principais informações nutricionais de seus produtos. …
Lanches mais felizes
Nessa semana, uma entrevista dada pelo presidente do McDonald’s, Jim Skinner, ao Financial Times, repercutiu na mídia internacional. O executivo reage contra as novas legislações que vêm sendo aprovadas nos Estados Unidos contra a venda casada de brinquedos com lanches pouco saudáveis. Recentemente, duas cidades do Estado da Califórnia baniram …
Contra a obesidade
Está em todos os veículos de comunicação. O Brasil terá de entrar numa luta feroz contra o aumento dos índices de sobrepeso e obesidade no país. Alguns dados alarmantes da última Pesquisa de Orçamento Familiar do IBGE (POF 2008-2009) mostram uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros. Entre as …
Um desejo pelo combate à obesidade
O chef inglês Jamie Oliver já vem lutando pelo fim da obesidade há anos. Em 2005, com a série de TV “Jamie’s School Dinners”, ele começou a revolucionar as comidas das escolas britânicas. O projeto cresceu e, em 2009, Jamie lançou a série “Food Revolution” alertando para os problemas de …